parrilla
La parrilla es un electrodoméstico utilizado para cocinar y asar alimentos, como carnes, pescados, vegetales y mucho más. Utiliza energía eléctrica como fuente de calentamiento, siendo una opción para aquellos que desean preparar alimentos de manera saludable y limpia.
Características Generales de la Parrilla
Este electrodoméstico puede utilizar una o dos placas antiadherentes calentadas por resistencia eléctrica. La parrilla es una opción principalmente porque prescinde del uso de aceite durante la preparación de los alimentos, cocinándolos de manera más saludable y sin grasa. Se puede encontrar en diferentes tamaños, modelos, marcas y con diferentes funcionalidades.
Dimensiones y peso del producto
Aunque las dimensiones y el peso pueden variar según el modelo, las opciones de parrillas eléctricas varían entre 17 x 30 cm y 40 x 35 o más grandes. El peso puede variar significativamente dependiendo del modelo. Las más ligeras pesan alrededor de 2 kg, mientras que otras pueden llegar a casi 10 kg.
Materiales utilizados en la fabricación
Está compuesto por placas de cerámica antiadherentes, acero inoxidable, aluminio, plástico y vidrio.
Potencia
La potencia puede variar de 800 a 1500 Watts, según la marca y el modelo de la parrilla.
Funcionalidades del producto
- Modos de operación disponibles: entre las funciones disponibles, que también varían según la marca y el modelo, se encuentran el ajuste de temperatura, control de tiempo, ajuste de altura de la parrilla, función de precalentamiento y función de preparación de sándwiches tipo panini, que son prensados y asados, como en una sandwichera.
- Controles y ajustes disponibles: en el control de temperatura, el usuario puede personalizar qué tan caliente desea que esté la parrilla para la preparación de los alimentos. El temporizador permite programar el tiempo deseado de cocción.
Modelos de Parrilla
Los principales modelos de Parrilla son:
- Parrilla con placa ondulada: además de crear marcas de parrilla en los alimentos, los modelos de parrilla eléctrica con placa ondulada ayudan a drenar la grasa de los alimentos, que se escurre por las ondulaciones hasta el recolector externo. La superficie ondulada e irregular también ayuda a distribuir el calor sobre los alimentos, contribuyendo a una cocción más consistente.
- Parrilla con placa lisa: la superficie lisa puede calentarse más rápidamente, siendo también indicada para alimentos que necesitan una distribución uniforme del calor. La placa lisa también permite preparar crepes, panqueques y huevos. En este tipo de superficie, la limpieza es más fácil.
- Parrilla con recolector de grasa: este recipiente tiene como función principal evitar salpicaduras de alimentos que liberan líquido durante la cocción. Su limpieza también es más fácil, ya que el recolector es una pieza removible del aparato.
- Parrilla con tapa: en este tipo de parrilla el alimento recibe el calor más intenso solo en el lugar donde toca la superficie, que es plana. Sin embargo, es posible abrir la tapa para girar el alimento, si es necesario. La tapa también ayuda a reducir la producción de humo.